אודות יקב ויטמן

עודכן: 09/07/2026

ביקב ויטמן, יקב משפחתי בבת שלמה, אנחנו מייצרים יין בוטיק איכותי באהבה. אנו פונים לחובבי יין, מסעדות ואירועים, ומציעים חוויה ייחודית של טעמים מהכרם המקומי.

מה אנחנו עושים

אנחנו ביקב ויטמן מתמחים בייצור יין בוטיק איכותי. הייננית שלנו, רויטל ויטמן, למדה את רזי הפקת היין ביקב שורק והרחיבה את השכלתה בבית הספר לכרם ויין בתל חי. בזכות הידע והניסיון שצברה, היא מכינה יינות לבנים, רוזה ואדומים משובחים, המיוצרים מכרם הערב בבת שלמה. כל בקבוק משקף את האהבה וההקפדה על הפרטים הקטנים, מהכרם ועד לבקבוק.

למי זה מתאים

היינות שלנו מיועדים לחובבי יין המעריכים איכות ומחפשים טעמים מיוחדים. אנו מציעים את היינות שלנו גם למסעדות המעוניינות להעשיר את תפריט היין שלהן בתוצרת מקומית ואיכותית. בנוסף, היינות של יקב ויטמן מתאימים לאירועים, ומוסיפים נופך של יוקרה וטעם לכל חגיגה. אנו גאים לשרת את בת שלמה והסביבה, ולהביא את תוצרתנו המשובחת לקהל המקומי.

איך אנחנו עובדים

העבודה שלנו ביקב ויטמן מתחילה בכרם הערב בבת שלמה. משם, הענבים נבחרים בקפידה ועוברים תהליך ייצור יין מוקפד, המשלב ידע מסורתי עם טכניקות מודרניות. רויטל ויטמן, הייננית שלנו, מלווה כל שלב בתהליך, החל מבחירת הענבים ועד לבקבוק, מתוך מחויבות לייצר יין בוטיק איכותי. כל בקבוק יין היוצא מיקב ויטמן הוא פרי עבודה מדויקת ואהבה גדולה למקצוע, ומבטיח חווית שתייה בלתי נשכחת.